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2020-04-09
国际工场化

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中国水产门户网报道

工厂化养虾建议与展望—刘鹰王朝夕

工厂化养殖的发展趋势?

由于过度开发,不但是国内,全世界都面临疾病流行、环境污染等问题。同时,随着人类对优质水产品的需求日益增长,传统养殖技术和模式已经难以解决现在问题和满足新兴市场的需求。因此,传统养殖模式的局限性需要新型养殖模式来替代,工厂化健康养殖也是在这样的背景下悄然兴起的。

在发达国家,室内循环水养殖已经发展成熟,技术层面和养殖意识起码比国内先进10年时间。国内的工厂化养殖发展起来,也只是一个机遇或者是无奈之举,因此只能算是一个雏形或者是过度阶段,很多工厂化养殖还是沿用以前外塘的养殖技术和经验,还有很大的发展空间和改善空间。

工厂化养殖具有节水节地、降低病害发生、减轻环境影响、促进产业转化、产出高效、产品安全、资源节约、环境友好等优点,随着国家在环境政策层面的倾移,工厂化养殖的优势会越来越明显。

工厂化养殖在对虾养殖中的应用方向有哪些?

工厂化养殖可应用于亲虾工厂化繁育、苗种工厂化培育、对虾工厂化养殖,特别是成虾的养殖,工厂化养殖在北方市场已经相当普及,例如山东的潍坊、海阳,辽宁的营口,都是工厂化对虾养殖的重地。

南方可不可以养?也可以。南方地区有些有条件的苗场,在冬季空闲时候也开始尝试用育苗池养殖对虾,成功例子不在少数。

对虾亲虾封闭循环水生态培育

国外有哪些先进、典型的工厂化养殖模式

目前主要有对虾循环水养殖系统-MEGAFISCH、美国跑道式封闭循环水养殖系统、美国最新的多层式对虾循环水养殖系统。养殖产量为16-20kg/m3。德国的MEGAFISCH系统采用全自动过滤设备、三池并联式立体养殖系统、恒温装置、逆向水流和海浪、自动清洗和人工海草、自动投饵系统、超饱和氧、保健保洁饲料等硬件条件,取得很不错的成绩。

工厂化循环水养殖包括连续式循环,、部分循环、全封闭循环。连续式循环是指富含氧的水从一个水池流向下一个水池。部分循环是指向处理后的水中添加一部分新鲜水后再利用。全封闭循环是指水重复利用,系统独立设置。主要限制因子还是溶解氧,其次是非离子氨和游离CO2。

上3图为德国的MEGAFISCH系统,左下是美国跑道式封闭循环水养殖系统,右下是多层式对虾循环水养殖系统

什么是“两段法”对虾工厂化养殖模式?

即是将对虾分两段不同的养殖模式进行饲养。

第一段:P3~P5苗,长度4-5cm,在静水、微流水中养殖,使用饲料+活饵料的投喂方式,大充气,养殖时间小于30天。

第二段:由4-5cm的标粗虾苗养殖成至上市规格,采用循环水养殖、养殖期间注意控光、控温、大充气、适当的遮蔽物、养殖时间小于60天。