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2020-02-01
_虾类专题

近年来,我国对虾养殖在高速发展的同时遇到了不少问题。据了解,中国目前仍保持亚洲地区对虾养殖的前列位置,2013年产量为91万吨,2014年为101万吨,2015年为180万吨(数据来源:seafoodsource),但种种迹象表明,这种优势地位很可能将不再继续。

迹象一:产量增长速度下降。

以2013年和2014年的对虾产量来说,中国的增速约为10.9%。而第二大对虾养殖国,印度尼西亚2013年产量为56.5万吨,2014年为63万吨,增速约为11.5%。

迹象二:养殖虾出口下降。

据统计,2015年中国养殖虾出口额为14.9万吨,出口额16.2亿美元,同比量额均出现明显下降,降幅分别为16%和26%;和2010年相比,出口量降幅达到37%。
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对此,美国一力农业集团科技总监安东尼·奥斯托罗夫斯基(AnthonyOstrowski)表示,中国对虾养殖业出现了这样的问题,问题出在源头上。如果中国想要提高虾类产量和质量,需要在亲虾系谱繁育上下功夫,借鉴印度的成功经验,而不是一味依赖进口亲虾。

安东尼说,像中国这样大体量的对虾养殖国,很难想象国内竟然没有一套成熟完善的亲虾系谱繁育系统。据他说,目前中国国内大部分亲虾基因偏弱,因此抗病能力较差,品质也一般,而且一旦爆发病害,虾农极有可能颗粒无收,造成国内虾类养殖业损失惨重。
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而眼下,存在的最严重的问题就是,售卖种苗的企业无法追溯种苗的来源和基因情况。而且有些亲虾繁育的第一代种苗品质、基因各方面条件可能不错,但繁育的次数越多,出现近亲繁育的现象后,质量可能就会下降,中国的许多企业都存在这种状况,导致虾苗一茬不如一茬。

而且有些企业按价格由高到低销售一代、二代、甚至三代虾苗,有些养殖户为了节省成本,购入品质一般的虾苗,最终导致整塘虾血本无归的案例并不少见。即使花大价钱购入虾苗也不能保证收成好,一些养殖户表示很无奈,称有时候购买虾苗只能碰运气,运气好的话虾苗质量较好,运气不好只能认栽。

安东尼介绍,现在已经有些国外企业培育出不携带病原体的亲虾,该品种培育出的虾苗抗病能力强,对养殖地环境适应度高,且不会存在近亲繁育的现象,保证种苗的品质。