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2020-04-29
高烧不退

我想,来自大海鲜美的海产品,是任何人都无法抗拒的美味。更何况它们给予我们的不仅是鲜美的味道,更是难以取代的健康能量。

眼下,休渔期已经过去一个多月了,据了解,目前水产品市场整体货源还是较为的充足,但部分贝类、鲜鱼的价格有所上涨,而淡水鱼价格则继续“高烧不退”。

近期鲜鱼市场仍以销售冷冻鱼以及各种养殖鱼为主,鲜鱼方面只有大鲅鱼等为数不多的新鲜海捕鱼,而新鲜大牙鲆鱼继续不见踪影。目前市场养殖大黄花鱼每公斤价格在40元左右,冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-28元,冷冻大鲳鱼每公斤价格一般在150-160元,养殖牙鲆鱼每公斤价格一般在50-52元,养殖鲈鱼价格为20元/公斤,养殖加吉鱼每公斤价格在36-40元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在40-46元。据调查显示,休渔后,市场上新鲜海捕鱼整体货源不多,取而代之的是鲈鱼、加吉鱼等养殖鱼类。目前养殖鱼类以及本地冷冻鱼货源较为充足,市场价格整体变化不是太大。

另据调查显示,近期市场淡水鱼的价格继续高位企稳。目前市场活鲤鱼每公斤价格在15元左右,活花鲢鱼价格在16元,活鲫鱼价格上涨至29-30元,活草鱼每公斤价格在15元。据市场经销商介绍,造成近期鲫鱼市场价格稳中有升的主要原因一方面是夏季鲫鱼价格习惯性上涨,另一方面,近期产区鲫鱼正处于明显的青黄不接时期;同时,二胎政策的影响,也带动了“坐月子”对鲫鱼需求的转旺。预计短期内市场淡水鱼价格仍将维持平稳或小幅震荡走势为主。

受休渔期的影响,鸟贝的货源明显偏紧,市场价格出现大幅扬升。目前市场鸟贝肉每公斤价格在96元左右,比前期上涨54.8%;带壳鸟贝每公斤价格上涨至26元,比前期上涨73.3%;天鹅蛋肉价格在32元/公斤,比前期上涨39%;均创了今年以来市场的一个新高。